簡単☆きのこのクリームスープ♪
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856
舞茸・しめじ・椎茸を豆乳でヘルシーにいただく、ほっとする私の幸せスープです♪
きのこ類をお好みで、えのきやエリンギも〇
このレシピの生い立ち
お店で食べたきのこのスープが美味しくて、家でも作るようになりました。
このスープは色々なアレンジが出来るので、多めに作って翌日も楽しんでいます。
アプリでひらく作り方
- 1
・しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。
・舞茸は食べやすい大きさにほぐす。
・椎茸は5mm幅程度に切る。 -
- 2
・鍋を熱し、バター・にんにく（みじん切り）を入れ弱火で加熱する。
・香りが出たら薄切りにした玉ねぎを加え、中火で炒める。 -
- 3
玉ねぎが透明になり柔らかくなったら、きのこを加えて火が通るまで中火で炒める。
-
- 4
米粉（小麦粉）を振り入れ、弱火にしてよく混ぜる。
-
- 5
水・コンソメを加え加熱し、沸騰させる。
-
- 6
豆乳（牛乳）を加え、更に5分程度中弱火で煮る。
-
- 7
塩こしょうで味を整える。
-
- 8
盛り付けて完成☆
（好みで粉チーズを♪） -
- 9
余ったスープで、ドリアのリメイク♡
【簡単☆きのこクリームドリア】
レシピID：21454138 -
コツ・ポイント
米粉（小麦粉）を入れたら、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる点がポイントです。
ブレンダーで撹拌すると、ポタージュになりますのでお好みでお試しください♪
ドリアもオススメです♡
リアクション
似たレシピ
チキンときのこのクリーム煮
豆乳を使ってヘルシーです。きのこは、舞茸ははずせない！あとはシイタケでもしめじでも。温野菜やパスタが合います♪
キノコ類の冷凍保存
キノコ類の冷凍保存えのき 椎茸 しめじ エリンギ等
焼きキノコマリネ
好きなキノコで♪椎茸、エリンギ、舞茸、しめじ、えのき♪何でもあいますょ〜 (^^)v
簡単☆きのこバター醤油
きのこは、しめじ、しいたけ、えのき、エリンギ、舞茸、なんでもＯＫです♪
あきパフェ 
豆腐ステーキ きのこソースかけ
しいたけ・エリンギ・まいたけ・しめじ・えのきときのこは何でもＯＫ！
rina2002 
きのこ三種炒めペペロンチーノ風
まいたけ、しめじ、えのき、エリンギ、えのき、椎茸などお好きなきのこ類を炒めるだけ
ランチ きのこ たっぷり！ きのこスープ
舞茸、しめじ、椎茸だけの、きのこたっぷりのスープです(^-^)＊゜直ぐに出来ます！
きのこのリゾット
しめじ、まいたけ、エリンギ等のきのこをつかってリゾットを作ってみました。
たっぷりキノコのウメ～なおかず！
きのこは何でも良いと思います。今回はしめじ、まいたけでしたがえのきに椎茸でも美味しいです。
色々キノコとじゃがいものガーリックバター
しめじ、エリンギ、椎茸、舞茸、エノキ、家にあるキノコ類を使いましょう♪ガリバタ醤油で美味しい～Ψ( 'ч'♡ )
ニョッキ・きのこクリームソース
しめじ・エリンギ・まいたけ…きのこ盛り沢山
まあ 
簡単⭐︎きのこの常備菜
お好きなきのこで簡単常備菜。今回は舞茸、しめじ、エリンギを使いましたが、椎茸やえのきなど他のきのこを入れてもOK！副菜としてはもちろん、ヘルシーなお酒のアテにも！
きのこと油揚げのお浸し
きのこは数種類使うと更に美味しさアップえのき、椎茸、エリンギ、舞茸、シメジ等
きのこ１種と油揚げだけ☆混ぜごはん
きのこは、しめじ、まいたけ、エリンギなど何でも☆今回は、しいたけ！
きのこたっぷりカレー♪
舞茸、しめじ、エリンギときのこたっぷりカレーです♪(*´∇｀*)
きのことベーコンのチャーハン
きのことベーコンで作る和風なチャーハンです。しめじ、えのき、椎茸、舞茸、エリンギ、何でもいけます！
きのこたっぷり和風パスタ
エリンギ、しめじ、まいたけ、えのき…きのこならあるものなんでも入れちゃいましょう♪
きのこの炊き込みご飯
お気に入りのきのこがたっぷりの炊き込みご飯です。舞茸、しめじ、椎茸、エリンギなどのお好みのキノコでどうぞ。
豚とゴボウとキノコの混ぜご飯
キノコ類はお好みでエリンギ、しめじや椎茸も。
Sugiwara 
酒ツマ キノコのオリーブオイル炒め！
キノコ三昧おつまみです。マッシュルーム、シメジ、舞茸、椎茸をオリーブオイルで炒めました。
豆苗とえのきたけの豚肉巻き～キノコ添え
豆苗とえのきたけを豚肉でまき、しめじやマイタケ、エリンギのソースを添えました。キノコ好きにはたまらない1品です♫
つきみだんご 
きのこのクリーム煮 ♡
きのこはしめじだけでもok♡えのき 舞茸などたくさんきのこ類をいれるとさらに美味しくなります(*^^*)
あいちゃまママ♡ 
きのこたっぷり中華スープ
うちのきのこ好きに大人気！椎茸、舞茸、しめじ、エリンギなど好きなきのこを入れてください☆大葉入り鶏団子が美味しいです！
バター醤油香る*簡単春菊ときのこの酒蒸し
椎茸・エリンギ・しめじ・えのき・マッシュルーム♡キノコだったら何でもOKです！大量消費にも便利な白ワイン蒸しレシピ♡
3種のきのことバジルソースの炒めご飯
しめじ、舞茸、椎茸、と家によくあるきのこ3種類を使った簡単な炒めご飯です!きのこの旨みとバジルソースが絶妙♪
➏簡単♬キノコのガーリックパン粉炒め♬➏
キノコなら何でもOK♬しいたけ、シメジにマイタケ、エリンギ・・・あり合わせのもので作ってみてね♪♪
秋の味覚 4種の茸の和風もやしサラダ
しめじ、舞茸、えのき茸、エリンギ、玉ねぎ、万能ネギ、もやしを和風ドレッシングで和えた茸のもやしサラダ
ほんのりガーリック☆きのこの豆乳スープ♪
きのこと豆乳でヘルシーなスープです☆
キノコたっぷり！いかすみうどん
茸三昧”エリンギ＆舞茸＆椎茸”和イタリアンテイストです！
厚揚げとしめじのにんにくバター醤油炒め★
ご飯がすすむ、ヘルシーなおかず。おつまみにもピッタリ！きのこはしめじ以外にも、椎茸、エリンギ、えのき、ブナピー、まいたけ等何でも合うと思います。写真はしめじとエリンギ入り。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21449125
