【干し芋消費】干し芋のバター炒め
料理家あゆみん @cook_40246729
干し芋がおかずに大変身！干し芋感が一気に抜けるので、干し芋嫌いな方も食べれちゃいます♪お弁当おかずにもオススメです★
このレシピの生い立ち
干し芋が余りすぎていたので、どうにかおかずとして食卓に出せないか...と考えた結果こうなりました。
干し芋嫌いな夫も、これは美味しいと言って食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
干し芋は出来る限り細切り。
ピーマンは横に細切りにする。 -
- 2
フライパンに干し芋、ピーマン、バターを加え弱火で炒める。
-
- 3
ピーマンが少ししんなりしたら調味料を加えて炒め出来上がり。
-
コツ・ポイント
干し芋は細ければ細いほど干し芋感が抜けます！
弱火なのはバターを焦がさない為です！
使用した干し芋は、源清田商事さんのスティック干し芋です。
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