アプリでひらく作り方
- 1
絹さやは筋を取り、塩を加えた熱湯で、さっと茹でザルに上げる。荒熱が取れたら布巾などで水気を取る
- 2
フライパンを熱し、ごま油を入れ煙りが立ったら茹でた絹さやをさっと炒め、塩、味の素を加え、混ぜ合わせたら出来上がりです。
- 3
器に盛り付け、白ごまを振っていただきます
コツ・ポイント
炒め用の塩は、絹さやの大きさや好みで加減してください
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