さつまいもの甘辛焼き
anyacca @cook_40342583
おかずにもおやつにもなるサツマイモ♪
お弁当にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合せにいつもと違ったものを♪
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを1〜1.5cmの厚さに切り、水に10分晒す
- 2
水切りしたサツマイモを耐熱ボウルに入れ、水大さじ2を加えてラップをかけ、600Wで4分加熱する
-
- 3
ラップを外し、ボウルに残った水分を捨てる
-
- 4
熱したフライパンにバターを溶かし、サツマイモを両面焼いていく
-
- 5
サツマイモの表面がパリッとしたら、濃縮つゆ(めんつゆ)、みりんを加えて煮からめる
-
- 6
煮詰めて水気がなくなったら、黒ごまを散らして完成☆
-
コツ・ポイント
サツマイモは時短のためレンチンしてますが、茹でても◎生から蒸し焼きでも◎
リアクション
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