たけのこの土佐煮

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612

たけのこの水煮を使って作る手軽な土佐煮です。
かつお節の旨みがたっぷりの春の料理♡
このレシピの生い立ち
旬のたけのこを味わいたくて。

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材料

  1. たけのこの水煮 1本
  2. ★だし汁 300cc
  3. ★醤油 大さじ1と1/2
  4. ★砂糖 大さじ1と1/2
  5. ★みりん 大さじ1
  6. かつお節 小袋3パック

作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすく切る。
    穂先は縦に6~8つ割りにするのがおすすめ。

  2. 2

    鍋に★を入れて沸騰させ、たけのこを加え落とし蓋をして15~20分煮る。

  3. 3

    水分が少なくなっていたら、かつお節を加えて全体に絡める。

  4. 4

    出来上がり♡
    庭の木の芽を飾ってみました。

コツ・ポイント

家の定番です。

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レシピ作者

ふんにゃん
ふんにゃん @cook_40251612
に公開
主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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