たけのこの土佐煮

ふんにゃん @cook_40251612
たけのこの水煮を使って作る手軽な土佐煮です。
かつお節の旨みがたっぷりの春の料理♡
このレシピの生い立ち
旬のたけのこを味わいたくて。
作り方
- 1
たけのこは食べやすく切る。
穂先は縦に6~8つ割りにするのがおすすめ。 - 2
鍋に★を入れて沸騰させ、たけのこを加え落とし蓋をして15~20分煮る。
- 3
水分が少なくなっていたら、かつお節を加えて全体に絡める。
- 4
出来上がり♡
庭の木の芽を飾ってみました。
コツ・ポイント
家の定番です。
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