へそ大根の卵とじ丼
ぷくぷくぞー @cook_40050945
へそ大根を鶏肉代わりに卵丼を作ってみました。
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたかったのですが、鶏肉がなかったのでへそ大根を代用しました。
へそ大根の卵とじ丼
へそ大根を鶏肉代わりに卵丼を作ってみました。
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたかったのですが、鶏肉がなかったのでへそ大根を代用しました。
作り方
- 1
玉ねぎは3mm程度に、へそ大根は半分に切る。
- 2
フライパンにだし汁、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ煮立て、玉ねぎとへそ大根を加えて煮る。
- 3
玉ねぎがしんなりしなたら、溶き卵を流しいれ、フタをして弱火にし、15秒ほど煮る。
- 4
ごはんをよそった器にのせ、できあがり。
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