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洋風ボイルいかの野菜炒め
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洋風ボイルいかの野菜炒め-レシピのメイン写真

洋風ボイルいかの野菜炒め

ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530

　地味になりがちなイカもチーズの風味で華やか洋食の一品になれます。有り合わせの野菜と共に炒めてチーズで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
ボイルイカが残っていて、和食にしたく無かったのでチーズをかけてみたら、意外と美味しいので好評でした。

　地味になりがちなイカもチーズの風味で華やか洋食の一品になれます。有り合わせの野菜と共に炒めてチーズで美味しくなります。
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ボイルイカが残っていて、和食にしたく無かったのでチーズをかけてみたら、意外と美味しいので好評でした。

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洋風ボイルいかの野菜炒め

ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530

　地味になりがちなイカもチーズの風味で華やか洋食の一品になれます。有り合わせの野菜と共に炒めてチーズで美味しくなります。
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ボイルイカが残っていて、和食にしたく無かったのでチーズをかけてみたら、意外と美味しいので好評でした。

　地味になりがちなイカもチーズの風味で華やか洋食の一品になれます。有り合わせの野菜と共に炒めてチーズで美味しくなります。
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ボイルイカが残っていて、和食にしたく無かったのでチーズをかけてみたら、意外と美味しいので好評でした。

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材料

2人分
  • キャベツ 4枚
  • ニンジン 小1/2本
  • ボイルイカ 100g
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • エリンギ １本
  • とろけるチーズ 適量
  • ガーリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツとニンジンを長さ4cm位の細切りにし、ボイルイカやエリンギも同じくらいの長さで切ります。

    • 洋風ボイルいかの野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、材料を炒め、塩胡椒、ガーリックパウダーを好みで入れます。

    • 洋風ボイルいかの野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    加熱できた頃とろけるタイプのチーズを振りかけ、火を止め、軽く混ぜます。

    • 洋風ボイルいかの野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けたら完成です。

    • 洋風ボイルいかの野菜炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ボイルイカなので野菜の方が炒めるのに時間を要します。早い方が良い場合は蓋を一瞬でもする事で加熱が早くなります。熱いうちにチーズをかけて混ぜると良い具合にとろけて美味しくなります。

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ローディーはぴ
ローディーはぴ @cook_40332530
2023/04/21 07:01に公開
栄養満点でヘルシーなものが大好き過ぎて、惣菜や弁当が買えない私。元々栄養は大好きな分野。糖質オフや健康食アドバイザー、マクロビセラピスト取得し、ますます健康志向アップ！野菜大好き、スイーツ大好きな自転車乗り。自転車に乗るために太れないので食事管理必須な日常。身体の為にタンパク質はしっかり摂り、スイーツ我慢せず、ココロもカラダもキレイに日々過ごしたいです♪
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ にんじん エリンギ キャベツ チーズ

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