ひじきの煮物
世田谷保健所 @setagayahokenjyo
残ったら小分けで冷凍保存。様々な料理に活用できます。
～朝ごはんを食べよう～
このレシピの生い立ち
みんなで楽しくおいしくvol.7
レシピ提案
すこやか園
ひじきの煮物
残ったら小分けで冷凍保存。様々な料理に活用できます。
～朝ごはんを食べよう～
このレシピの生い立ち
みんなで楽しくおいしくvol.7
レシピ提案
すこやか園
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。
- 2
にんじんと油揚げは短冊切りにする。
- 3
油で1と2を炒める。
- 4
3に大豆水煮とだし汁、砂糖、しょうゆ、酒を加え落し蓋をして汁気がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
炊き込みごはんの具、おひたしやサラダに混ぜるなどして活用しましょう。
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