さつま芋とベーコンの豆乳スープ
140㎝わんたるママ @wanntalu
さつま芋としめじたっぷりの簡単スープです。ベーコンのうま味とまろやか豆乳でお腹大満足。（私の幸せスープ）
このレシピの生い立ち
夕飯にお腹が大満足するような、ほっこり温かいスープを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12823353803.html
さつま芋とベーコンの豆乳スープ
さつま芋としめじたっぷりの簡単スープです。ベーコンのうま味とまろやか豆乳でお腹大満足。（私の幸せスープ）
このレシピの生い立ち
夕飯にお腹が大満足するような、ほっこり温かいスープを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12823353803.html
作り方
- 1
ベーコンは1.5cm幅に切り、しめじは石づきを取ってほぐします。
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- 2
さつま芋はよく洗って、皮つきのまま1cmの輪切りにします。
-
- 3
鍋にバターとベーコン、しめじとさつま芋を入れて炒めます。
-
- 4
水とコンソメ、塩こしょうを入れてさつまいもが柔らかくなるまで煮ます。
-
- 5
さつま芋に火が通ったら豆乳を入れます。温まったら塩こしょうで味を整えて完成！
-
- 6
2023年5月「さつまいもスープ」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます。
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コツ・ポイント
豆乳を入れたら煮立たせないようにします。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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