炊飯器で簡単シーフードピラフ

青空にうかぶくも's cooksnap of when they made 炊飯器で簡単シーフードピラフ.
れもんらむね
れもんらむね @cook_40103314

具材を炒めるだけで後は炊飯器が勝手に作ってくれちゃうのでとっても簡単です。パーティーにも喜ばれます！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたピラフを再現したくて試行錯誤して辿り着きました。

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材料

4.5人分
  1. 玉ねぎ 2個
  2. お米 4合
  3. 固形ブイヨン 3個
  4. シーフードミックス 1袋
  5. バター 40g
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。
    お米は研いで水に浸しておく。
    固形ブイヨンは少量のお湯で溶かしておく。

  2. 2

    シーフードミックスは1.5センチ角くらいに切って大きさを揃えておく。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎとシーフードミックスを炒め塩コショウで味を整える。
    塩コショウは少し濃い目が良い。

  4. 4

    炊飯器に水を切ったお米、その上に残りの材料を入れ水を目盛りより少し多めに入れて炊く。

コツ・ポイント

写真には乗ってないですが、パセリのみじん切りを最後に散らすととても美味しそうになります！

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レシピ作者

れもんらむね
れもんらむね @cook_40103314
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簡単でボリュームがあってリーズナブルなメニューを日々さがしてます。記念日には手作りケーキで家族をアッと驚かせるのが楽しみです！
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