鱈のレモンペッパー蒸し【レンジで5分】
グルラボ【公式】 @cook_40128474
キャベツはすでに千切りされているものを使えばさらに時短！
このレシピの生い立ち
彩りもよく、おもてなし料理にもおすすめです！
鱈のレモンペッパー蒸し【レンジで5分】
キャベツはすでに千切りされているものを使えばさらに時短！
このレシピの生い立ち
彩りもよく、おもてなし料理にもおすすめです！
作り方
- 1
鱈はキッチンペーパーに挟んで余分な水気を取り、塩をまぶす。長ネギは斜め薄切りにし、レモンは輪切りにする。
- 2
大容器に長ネギとレモンを敷き、 その上に鱈を並べのせる。
- 3
②に白ワイン、オリープオイル、醤油を回しかけ、フタをして電子レンジ600Wで3分加熱する。
-
- 4
一度取り出して、千切りのキャベツをのせて、 さらに2分加熱する。
- 5
器に蒸したキャベツをのせ、 その上に鰭とレモン、長ネギを汁ごとのせ、粗挽き黒胡椒をふる。
コツ・ポイント
レンジ設定:600W
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