牛肉とピーマンともやしの炒め物

はまちGOGO
はまちGOGO @cook_40303807

いい牛肉が安いときはこれで!(グラム600円が半額でグラム300円になってたとき…)
このレシピの生い立ち
実家の食卓より。

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材料

3~4人分
  1. 牛肉薄切り 300gくらい
  2. もやし 1袋
  3. ピーマン 2個
  4. ごま 少々
  5. 焼肉のたれ 適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルをしき、もやしとスライスしたピーマンを炒める。

  2. 2

    炒まったら味塩コショウとしょうゆ少々を加えて薄味をつける。先に皿に移す。

  3. 3

    牛肉に焼肉のたれを少しもみこんで薄味をつけておき、フライパンにオリーブオイルをしいて炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら、焼肉のたれを絡める。ごまを加え野菜の上に置いて完成。

コツ・ポイント

・先に牛肉に焼肉のたれを少しもみこんでおくのがポイント
・おすすめのたれは「ダイショー 秘伝 焼肉のたれ」

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レシピ作者

はまちGOGO
はまちGOGO @cook_40303807
に公開
2020年度、偶然が重なり高校卒業以来10年ぶりの実家暮らしをすることに。自分用の母のレシピメモです。分量はかなりざっくりなので要調整。お母さん、1年間ありがとう♪
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