味噌とヨーグルトに漬けたお魚焼き
yukobell @cook_40393001
家に常備する味噌とヨーグルトでマイルドな味つけになります。発酵パワーで元気に♪
このレシピの生い立ち
姉に味噌とヨーグルトにつけて焼くと美味しいと聞き作りました。
味噌とヨーグルトに漬けたお魚焼き
家に常備する味噌とヨーグルトでマイルドな味つけになります。発酵パワーで元気に♪
このレシピの生い立ち
姉に味噌とヨーグルトにつけて焼くと美味しいと聞き作りました。
作り方
- 1
アジの皮と骨を取り、食べ易い大きさに切る。
（今回は中くらいの大きさだったので、半分に切って5センチ位の大きさ） -
- 2
ボールにアジ、味噌、ヨーグルト、生姜を入れて混ぜる。
-
- 3
冷蔵庫に入れて3〜4時間くらい漬ける。
- 4
フライパンに油をひく。片栗粉にまぶしたアジを両面焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
漬けて焼くだけの簡単焼き物です。焼くと片栗粉が剥がれやすいですが問題はないです！鶏肉、豚肉でも美味しく出来ます。
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