体の芯から温まる★梅こぶもつ鍋

福梅本舗
福梅本舗 @cook_40137003

材料入れたらほったらかし!
このレシピの生い立ち
体の芯から温まる梅こぶもつ鍋のレシピを考案しました♪

体の芯から温まる★梅こぶもつ鍋

材料入れたらほったらかし!
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体の芯から温まる梅こぶもつ鍋のレシピを考案しました♪

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材料

2~3人前
  1. キャベツ 1/3個
  2. 牛シマ腸 200g
  3. もやし 1袋
  4. にら 1束
  5. 木綿豆腐 1/2丁
  6. ※水 1l
  7. 梅こぶ 大さじ3
  8. ※しょうゆ 大さじ1.5
  9. ※酒 少々
  10. にんにく お好みで

作り方

  1. 1

    牛シマ腸葉沸騰したお湯に30秒ほど潜らせて下処理する。

  2. 2

    キャベツはざく切り、にらは10cm間隔にカットし、木綿豆腐もカットしておく。

  3. 3

    ※の水と調味料を鍋に入れ、キャベツ→もやし→ニラの順番で入れ沸騰させる。

  4. 4

    ③に①の肉を戻し加熱すれば梅こぶもつ鍋の完成♪

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福梅本舗は最高級紀州南高梅のみ使用した紀州梅干し専門店です。本店は梅の里『みなべ』から車で30分、関西屈指の温泉地白浜にあります。南紀白浜空港やパンダで有名なアドベンチャーワールドに近く、観光帰りのお客さんやマリンスポーツのお客様が「白浜に来たら福梅だ」と言いながら地元の常連のお客様の様に店舗にお立ち寄り頂いております。梅干しを使ったお料理、その他、食欲をそそるレシピ集をご紹介していきます♪
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