梅味えのき

ハロハロ @cook_40071350
梅干し使った自家製ドレッシングで簡単和え物。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングばかり使っていたのですが、お店で食べた梅味ドレッシングをマネしてみました。
梅味えのき
梅干し使った自家製ドレッシングで簡単和え物。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングばかり使っていたのですが、お店で食べた梅味ドレッシングをマネしてみました。
作り方
- 1
梅干しの種を取り、包丁で細かくたたく
- 2
小さめボールに麺つゆ、酢を加え混ぜる
- 3
エノキ茸を2センチくらいに切る。レンジで2分チンして、2に加える
- 4
お皿に盛り、青ねぎを散らして出来上がり
コツ・ポイント
梅干し潰しておいて、麺つゆ、酢で保存しておくと便利ですよ。
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