作り方
- 1
豚ヒレ肉を2CM幅に切る
- 2
カットしたヒレ肉を横にして手で軽く押しつぶす 両面に塩、粗挽き黒胡椒を軽く振る
- 3
衣をつける 小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける
- 4
揚げ油を180℃に熱したらヒレかつを入れて3分〜5分ほど揚げる 色付いたら取り出して油を切る
- 5
千切りしたキャベツを添えたら完成です
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