トマトとしめじと大豆のサラダ

ちくのん
ちくのん @cook_40414214

トマトと大豆のサラダにしめじを加えたら味が締まっておいしくなります。しめじをレンジで加熱すると簡単。

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材料

  1. トマト 150g
  2. しめじ 70g
  3. 濃口しょうゆ 小さじ1
  4. 大豆の水煮 50g
  5. 玉ねぎドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    しめじは耐熱容器にいれて、濃口しょうゆを回しかけたらラップをかける。

  2. 2

    電子レンジで1分半(水分が出てフツフツと沸騰するまで)加熱して冷ましておく。

  3. 3

    トマトはひと口大に切る。

  4. 4

    トマトとしめじ(汁ごと)、大豆の水煮とドレッシングを混ぜて出来上がり。味が足りなければ濃口しょうゆを足す。

コツ・ポイント

しめじは濃口しょうゆをかけてレンジにかけるのがお勧めです。

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レシピ作者

ちくのん
ちくのん @cook_40414214
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自分でいろいろ考えて料理を作るのが好きで、両親がまた創作料理かい(・・;)と言いつつも、いろいろ批評してくれたのを思い出します。今は、仕事から帰ってささっと作ることができる料理や、味付けを変えていつもとちょっと違う料理を紹介していければと思っています。お金をあまりかけず美味しいものを食べてリフレッシュしましょう(^-^) 。皆さんのアイデア満載の投稿を見るのが楽しみです!
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