簡単★鶏胸肉と冷凍野菜のスープ

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

冷凍の野菜で簡単美味しい時短スープ♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に半端に残った野菜を見つけたので。

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材料

  1. 冷凍のジャガイモ 1袋(230グラム)
  2. 冷凍のオクラ 1/2袋
  3. 冷凍のほうれん草 1/2袋
  4. 水 適量お好み
  5. (冷凍可)鶏胸肉 ワンパック
  6. コンソメだし 個包装1個
  7. 鶏ガラだし 個包装1個
  8. 醤油 目安ひとさし
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鍋にジャガイモ、オクラ、ほうれん草を入れ、水をそそぎ、火にかける。

  2. 2

    (冷凍の場合、事前に3分を目安にレンジで加熱して)鶏肉を食べやすい大きさに切って、鍋に入れる。

  3. 3

    コンソメだしと鶏ガラだし、醤油、塩コショウを入れて中火で煮込み、火が通ったら出来上がり。

  4. 4

    【メモ】鶏ガラだしとコンソメだしは、パウダーとして個包装の箱売りがスーパーマーケットで市販されてるかと思います。

コツ・ポイント

・冷凍の野菜はベストな状態なので、時短！

・鶏肉を切ったあとは煮沸消毒して下さいね。最近は泡スプレーとか出てるみたいです。煮沸消毒ムズカシイかたは、そっちご自分でウェブ検索してみてください。

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彩ーAyaー
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