ラディシュ、まるっと蒸しちゃいました♡
ラディシュは本当に蒸してもとても美味しく食べれますし器がはえますのでぜひチャレンジしてみてください。何より楽ちんです(笑
このレシピの生い立ち
大根の一種ならばと蒸したら美味しかったのでご紹介します♡サラダに入れるととても迫力がありますしハンバーグや肉魚どんな付け合わせでもはえるのでぜひ試してみてください。
アプリでひらく作り方
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ラディシュは茎の根元に泥などがないか確認をする。あれば竹串や爪楊枝で取り除く。きっちり流水で洗う。
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鍋に水を5センチはり、蒸し器を入れラディッシュを葉っぱごと丸ごと入れ、葉の方に多めに塩をふる。実の方にもパラパラとふる。
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蓋をして、1番強い強火で火を入れる。タイマーは4分にセットする。
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- 4
4分たつと、葉がしなっとしてくるので色が綺麗なうちに、そのまま鍋から上げて葉っぱの方に流水をかけさます。
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生でも食べれる野菜なのであまり神経を使わなくても大丈夫です。余熱で柔らかくなりますので食感を楽しむためにも蒸しすぎないで
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- 6
葉は本当は別々に蒸すのであれば2分程度で大丈夫なものですが今回はクリスマスで映えるように丸ごと蒸したのでこの時間です。
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葉はくせもなく食べやすいです♡マヨやいろんな好きなものにつけて食べてくださいね♡
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ダイエッターにはちょっとの塩で食べ応えもあり最高ですよ♡
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お子様には野生を味あわせてあげてください！まるごと食べたよーって（笑）
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以下お礼コメントです♡
順繰り3つずつのコメント掲載とさせていただきます♡
(*'▽'*) - 11
みかかめさん♡わぉ♡コラボサラダに参加嬉しい〜♡蒸してくれたんだねー嬉しいよぉ♡ラディシユ蒸すの可愛いしワクチン副作用
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40度はヘビーだったね（涙）私は意外と大丈夫でインフルワクチンの方が大変なのよー身体半分腫れたこともあったのよ。
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花散らしの雨の後は新緑が綺麗な季節になるね。来週からお弁当だからまたゆるゆる作るよー♡みかかめちゃんの目玉親父もドラえ
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もんもNICE過ぎて幸せな気分になれたよ、有難う♡体調諸々あるだろうけどお互いぼちぼち乗り切ろう（笑）レポ嬉しい有難う♡
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また来てね♡(金メダル炊き込み塾用握りで大活躍だったよ♡色気も素っ気もないおにぎり写真だけどこっそりレポるね♡)
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yokon☆さん♡美容室行くと髪もセットしてもらい気持ちも華やぐね♡そして華やかなラディシユ！本当に飴みたいに可愛らしい
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し美味しそう！うちの近所のスーパーではお目にかかれないわぁ羨ましい♡食卓が華やかになるし、まるっと食べれるから満足度高く
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感じるのは私だけ？！私の野望はセイロを買う事なのー！もってる？なんか風情があるよね（笑）でも収納場所考えると腰がひけちゃ
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うのよぉ。蒸し野菜LOVEだからいつか買います（笑）Wレポ嬉しい有難う♡まだまだ遊びにきてね♡待ってまーす♡
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yokon☆さーん♡わぉ♡マルマルプレートで可愛い〜代官山とかのカフェランチにでてきそう♡このかわゆいラディシユみかけた
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ら私もリピで買うわ（笑）実は先週yokon☆ちゃんのアスパラヤングコーン作ってカレーにトッピングしたのよーめっちゃ美味
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だったの♡レポるねー(^з^)-♡あ、JKが金曜に3回目打ってきたよーファイザーだったけどちょびっと微熱で治まったよ☆
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皆様元気かな？こちらは梅雨空やら真夏日やらのMIXだよ、お互い乗り切ろうね♡またかわゆいラディシユレポ楽しみにしてるね♡
コツ・ポイント
ラディッシュは酢漬けにすることが多いかと思いますが大根の1種なので蒸して食べても本当においしいのでぜひチャレンジしてみてください。
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