もずくとわかめの味噌汁
休日はたまに主夫 @cook_40345028
もずくのトロッとしつつも食感がプチプチと楽しい、海藻たっぷりの味噌汁です。
このレシピの生い立ち
もずくを美味しく食べよう。
アプリでひらく作り方
- 1
もずくをザルにあけ、軽く水洗いしておく。
-
- 2
鍋に水とかつおだしを入れて火にかける。
- 3
沸騰したら中火にして乾燥わかめを入れる。
-
- 4
わかめが開いたらもずくを入れ、沸騰直前で火を止める。
-
- 5
みそを溶かし入れて完成。
コツ・ポイント
わかめから多少塩分出るので、みその量を味見しながら調節してください。
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