お肌プルプル絶好調！サムゲタン風スープ♪

福梅本舗
福梅本舗 @cook_40137003

＼お肌プルプル絶好調／
体に優しいサムゲタン風スープ
このレシピの生い立ち
じゅわっとしょっぱい白干梅の塩気がお料理のアクセントに★

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材料

2～3人分
  1. 手羽元か手羽先 8～10本
  2. 長ネギ 1本
  3. ごぼう 1本
  4. ※生姜 1本
  5. ※白干梅 2粒
  6. ※もち米 大さじ2～3
  7. ※お酒 大さじ2
  8. ※水 800ml～1L
  9. 塩 微調整用
  10. ブラックペッパー お好み

作り方

  1. 1

    切り込みを入れた鶏肉をお鍋に並べる。

  2. 2

    ぶつ切りにしたごぼうと長ネギを①の鍋に入れる。

  3. 3

    さらに※の材料を鍋に入れ、火にかけて50分～1時間コトコト煮る。

  4. 4

    白髪ネギなどお好きなトッピングをして完成♪
    白干梅の塩分で足りなければ、塩で調整してね。ブラックペッパーもお好みで！
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福梅本舗は最高級紀州南高梅のみ使用した紀州梅干し専門店です。本店は梅の里『みなべ』から車で30分、関西屈指の温泉地白浜にあります。南紀白浜空港やパンダで有名なアドベンチャーワールドに近く、観光帰りのお客さんやマリンスポーツのお客様が「白浜に来たら福梅だ」と言いながら地元の常連のお客様の様に店舗にお立ち寄り頂いております。梅干しを使ったお料理、その他、食欲をそそるレシピ集をご紹介していきます♪
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