イカ焼き。いかにも…(^◇^;)
810create @cook_40378353
若干、キャベツの量が多くて…ネタが少ない状態だったので、お好み焼きに近い出来となってしまった…派生レシピで、ネギ焼きも。
このレシピの生い立ち
関西で食べたイカ焼きを再現しつつ作ってみました。
イカ焼き。いかにも…(^◇^;)
若干、キャベツの量が多くて…ネタが少ない状態だったので、お好み焼きに近い出来となってしまった…派生レシピで、ネギ焼きも。
このレシピの生い立ち
関西で食べたイカ焼きを再現しつつ作ってみました。
作り方
- 1
材料のラインナップです。
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- 2
イカは約1cm程度に切り揃え。
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- 3
ネタの混ぜ合わせ。
-
- 4
野菜類も小さ目で。量が多かった…(^◇^;)
-
- 5
ざっと混ぜ合わせ。
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- 6
焼き準備。オニオンを炙ります。
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- 7
強から中から弱 焼き。
感覚的に。 -
- 8
ソースデコ…
-
- 9
派生した、ネギ焼き。
-
- 10
完成！結果、4枚できました。
-
コツ・ポイント
ネタが濃いと…お好み焼きって感じ。クレープを焼く！イメージが近いかな。野菜類は、ほどほどに （−＿−；）
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