スナップえんどうのオイスター炒め
ねじ☆ @cook_40233496
さっと出来て簡単！
スナップえんどうの食感がGood(*^^*)
しっかり味でお酒にもご飯にも合う一品です！
このレシピの生い立ち
スナップえんどうと牛肉が安かったので。
スナップえんどうのオイスター炒め
さっと出来て簡単！
スナップえんどうの食感がGood(*^^*)
しっかり味でお酒にもご飯にも合う一品です！
このレシピの生い立ち
スナップえんどうと牛肉が安かったので。
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて炒める。香りが立ったら牛肉を広げて入れ、さっと炒めて取り出す。
- 2
スナップえんどうを入れて炒め、塩を振ってふたをし1〜2分ほど蒸し焼きにする。
- 3
牛肉を戻し入れて、☆を入れて味つける。最後に香りづけでごま油を回しかける。
コツ・ポイント
牛肉はさっと炒めて取り出すと固くならずにGood！スナップえんどうは牛肉のうまみが残ったフライパンで食感を残して( ´∀｀ )b
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