アボガドとアヒージョのチーズ焼き

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lala2020
lala2020 @cook_40296735

安い材料で色採りどりに☆／
暖まる事間違いなし！
クリスマス料理にも最適♡
このレシピの生い立ち
チビ椎茸が安かった、
早く使わないといけないパプリカがあった。

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材料

1人分〜
  1. パプリカ赤、オレンジ 各1/4個
  2. 椎茸またはブラウンマッシュ 小8個
  3. 鶏むね肉 1枚
  4. ニンニクみじん切り 大さじ1
  5. オリーブオイル 100cc
  6. 塩 小さじ1/2
  7. アボガド 適量
  8. チェダーチーズ 適量
  9. (ピザ用チーズ) (適量)
  10. バジルまたはパセリ 適量
  11. お好みで胡椒 適量

作り方

  1. 1

    パプリカ、椎茸、一口大に。
    鶏むね肉は斜めにそぎ切りにし食べ易い大きさにして置きます。

  2. 2

    みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを鍋に入れ中弱火にかけます。

  3. 3

    温まったオイルに先程切った具材を入れて行きます。
    塩を加えます。

  4. 4

    鶏むね肉は火が通り難いので弱火で蓋をして３分煮ます。

  5. 5

    その間にアボガドを適当な大きさに切って、チーズもスライスして置きます。ピザ用チーズなら楽ですね。

  6. 6

    アヒージョを耐熱皿に取り、アボガド、チーズを乗せてトースター500Wで7分焼きます。

  7. 7

    大きな皿で一度に焼いても良いですね。

  8. 8

    チェダーチーズは6Pチーズをスライスして使いました。

  9. 9

    トースター1000W誤りでした！
    500Wに改訂してますm(_ _)m

  10. 10

  11. 11

コツ・ポイント

色採りどりに飾ってください！
鶏むね肉は時間をかけて中まで火を通してください。

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