カリフラワーのマカロニ＆チーズ♩
JamieKata @cook_40099036
アメリカの定番レシピをカリフラワーでヘルシーに～♬
オーブンで焼くより、フライパンバージョンで簡単にアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
アメリカでマックンチーズは、まるで日本の素うどんのように、お夜食にもなり、気軽にいただく軽食です。マカロニをカリフラワーに置き換えて、ホリデーディナーのサイドディッシュにもなります♪
カリフラワーのマカロニ＆チーズ♩
アメリカの定番レシピをカリフラワーでヘルシーに～♬
オーブンで焼くより、フライパンバージョンで簡単にアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
アメリカでマックンチーズは、まるで日本の素うどんのように、お夜食にもなり、気軽にいただく軽食です。マカロニをカリフラワーに置き換えて、ホリデーディナーのサイドディッシュにもなります♪
作り方
- 1
カリフラワーは小粒に小さく切り分ける。
-
- 2
フライパンにバター大2を溶かし、カリフラワーをあまり動かさず塩こしょうで炒める。強火で水分がなくなり焼けるまで約10分。
- 3
●とバター大さじ1を鍋に溶かし、チーズがなめらかになるまで2分ほど加熱する。
- 4
焼けたカリフラワーに３の8割位を和えてよく混ぜる。お皿に取り分け、残りの3を上からかける。
- 5
刻んだパセリもふりかけて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
◆塩こしょうは、小さじ1/2～1 くらいが目安です。
◆カリフラワーをマカロニサイズに小さく切ると、なんちゃってマックンチーズに。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21457406
