もやしとわかめの中華和え
火を使わずにささっとっと1品！中華系のお料理や副菜に合います！
このレシピの生い立ち
青椒肉絲に合せた副菜を作りました！
・あれば胡麻は、いりごまとすりゴマを半量ずつ加えると、より美味しくなります！
2019/02/23トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ詳しく追加しました。
もやしとわかめの中華和え
火を使わずにささっとっと1品！中華系のお料理や副菜に合います！
このレシピの生い立ち
青椒肉絲に合せた副菜を作りました！
・あれば胡麻は、いりごまとすりゴマを半量ずつ加えると、より美味しくなります！
2019/02/23トップ画像差し替え、工程写真追加、レシピ詳しく追加しました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはボウルに入れてふんわりラップをかけ、600wのレンジで2分加熱する
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- 2
塩蔵わかめは塩抜きをして、食べやすい大きさにカットする
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- 3
1・2をボウルに入れて熱湯にさらした後、水気を切っておく（もやしの臭みが消えて、わかめが色鮮やかになります）
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- 4
ボウルに◎の調味料を入れて混ぜ合せて3を加えて和え、胡麻を加えてさっと和える
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- 5
器に盛り付けたら、出来上がり！
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
2013/06/11カテゴリに掲載されました
- 11
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コツ・ポイント
・塩蔵わかめは、さっと水洗いしてボウルにたっぷりの水を入れて3〜5分水に浸けて塩抜きします
・乾燥わかめは、水の場合は5分、湯の場合は2分浸けて戻します
（どちらも袋の記載を参考にして下さいね）
・生わかめの時は80g使用して下さい
つくれぽ
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