ネギもち
☆きんつば☆ @cook_40131599
お正月のお餅が残ったら香ばしいネギを絡めてお餅のアレンジはいかが。
このレシピの生い立ち
郷土料理のキャベツ餅を食べに行った際に作り方を見ていて、ネギで作ったら美味しいだろうと思いアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜め薄切りにする。
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、１を入れて焦げ目がつくまで炒める。
-
- 3
深めの耐熱容器に切り餅と餅が浸るくらいの水を入れる。
-
- 4
１個ならレンジで１分30秒くらい加熱する。２個同時なら２分程度。
-
- 5
柔らかくなった餅を箸で一口大に切る。
-
- 6
２に５を入れて絡める。
-
- 7
醤油を回しかけて全体に絡めて出来上がり。皿に盛ってからお好みで七味を振る。
-
コツ・ポイント
・餅の加熱時間は餅の大きさや水の量によって若干違います。
・レンジ加熱の間は餅が膨れすぎないように目を離さないでください。
リアクション
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