トロ〜リキムチと餅のアヒージョ☆
スミスミたっくん @cook_40055717
オリーブオイルとキムチだけで辛味と旨味たっぷりの美味しいアヒージョができちゃう♡
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにキムチだけじゃ物足りないとアヒージョにして冷蔵庫の残り物をつけて食べたらとっても美味しかったので♪
トロ〜リキムチと餅のアヒージョ☆
オリーブオイルとキムチだけで辛味と旨味たっぷりの美味しいアヒージョができちゃう♡
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみにキムチだけじゃ物足りないとアヒージョにして冷蔵庫の残り物をつけて食べたらとっても美味しかったので♪
作り方
- 1
もちは１センチ角に切る。
長ネギは1.5cm角くらい。
エリンギ、マッシュルームは長ネギくらいに食べやすく切る。 -
- 2
鍋にオリーブオイルとキムチを入れ火にかける。
-
- 3
オリーブオイルとキムチの香りが出てきたらネギ、マッシュルーム、エリンギを入れる。
-
- 4
火が通ったら餅、ミニトマトを入れ2.3分、餅がとろっとしたらキムチ絡めていただきます！具は少なくなったら追加してね♪
-
- 5
底が焦げやすいので下からたまにかき混ぜてね♪餅は入れたら必ず取りましょう。
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コツ・ポイント
ブロッコリーやフランスパン、砂肝など何を入れても合うのでいろいろ試して下さい♪
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