チーズの紹興酒漬け
vopinkpunk @cook_40341302
紹興酒の香りと甘みがチーズの風味を引き立てて抜群です。日本酒、赤ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたメニューを自宅でもたくさん食べたくて試行錯誤
チーズの紹興酒漬け
紹興酒の香りと甘みがチーズの風味を引き立てて抜群です。日本酒、赤ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたメニューを自宅でもたくさん食べたくて試行錯誤
作り方
- 1
漬けだれをつくる
- 2
チーズを並べて浸かるようにする
-
- 3
ふたをしたら、容器ごとゆすってまんべんなく漬けだれをかけて、冷蔵庫へ
-
- 4
半日漬けたらもうOK。
1日くらい漬けたほうがおいしい -
コツ・ポイント
いろんなチーズを試したけど、イチオシはクリームチーズ(kiri)
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☆★☆you☆★☆ -
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