レンジで炒って簡単★ごまめ・田作り
ちるこxo @cook_40029295
さいごの酒を振るところを確認。
炒りの作業は電子レンジで。
(我が家のお節お品書き ID:20968816)
このレシピの生い立ち
炒るのもタレを作るのもレンジでと思ったけど、レンジの加減が難しかったので、その部分はフライパンにすることに。私のやりやすい方法です。更に、最後にお酒を入れることで、くっつきにくくしました。
アプリでひらく作り方
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皿にキッチンペーパーを敷き、ドーナツ型に丸くごまめを並べる。
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- 2
電子レンジに2分程度かけ、ポキッと折れるぐらいにする。もし足りなければ、15～30秒ずつ様子を見ながらレンジにかける。
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- 3
タレの材料をフライパンに入れ、溶かすように混ぜながら、中火にかける。
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- 4
大きな泡が出たら、2のごまめを入れ、全体にからめる。
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- 5
絡まったら、酒をふって、さっと絡め、火を止める。
- 6
ごまをふって、冷ます。
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コツ・ポイント
タレが焦げないように、手早く。
リアクション
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