作り方
- 1
出汁に椎茸を入れてゆっくり火を入れます♡
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- 2
ゆり根に火を落としてあげておきます♡
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- 3
お餅を焼いておきます♡
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- 4
人参と大根をイチョウ切りしておき、ゴボウも切って水にさらしておきます♡
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- 5
出汁にゴボウを先に入れて、次に大根、人参を入れます♡
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- 6
火が通ったら、春菊を入れてすぐ火を止めます♡
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- 7
焼けた餅を器に入れて汁を注ぎます♡
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- 8
上からゆり根を散らして完成です♡
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コツ・ポイント
ゆり根を花びらのように包丁をいれておくとキレイです♡
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