具だくさん豆腐のお雑煮
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
正月のお雑煮は具だくさんでどうぞ！
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき12月31日和歌山放送で放送ました。正月のお雑煮は具だくさんでどうぞ！この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
具だくさん豆腐のお雑煮
正月のお雑煮は具だくさんでどうぞ！
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき12月31日和歌山放送で放送ました。正月のお雑煮は具だくさんでどうぞ！この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
豆腐は半分に切る。
- 2
海老はＡを振りさっと蒸し煮し、殻を取る。
- 3
Ｂを煮立てトッピングの野菜ともち麩をさっと煮、取り出す。
- 4
豆腐を入れ浮いて来たら椀にいれる。
- 5
４．の上にトッピングの野菜と２.の海老、さっとくゆらせた餅、三つ葉をのせ、煮汁をかけ、こめ油を入れる。
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