ひじきとえだまめの混ぜごはん

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ひじきとえだまめのおいしい混ぜごはんです。
お弁当やお昼ごはんや夕食としてどうぞ✧⁠
このレシピの生い立ち
ひじきを使わないといけなかったので…

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材料

  1. ひじき １パック
  2. えだまめ 適量
  3. こんにゃく 少し
  4. 鶏肉 １枚
  5. うすあげ ３枚
  6. しいたけ ３枚
  7. にんじん 半分
  8. ★味付★
  9. 水 50ぐらい
  10. あまくち醤油 大さじ３
  11. シマヤだしの素粉末 5グラム
  12. みりん 全体に一周
  13. 砂糖 3つまみ

作り方

  1. 1

    ひじきを水洗いしてざるにとる
    えだまめはレンジで４分
    まめをとりだしておく。

  2. 2

    鶏肉などの具材いれる場合は切る。
    うすあげ、しいたけ、にんじん

  3. 3

    鍋にサラダ油をしき鶏もも肉、炒める、ひじきなど材料も炒める
    中火〜１０分

  4. 4

    調味料をいれて煮込む。
    炊きあがったごはんにまぜる。
    水→醤油→だしの素→みりん→砂糖

  5. 5

    汁けがなくなるぐらいまで
    じっくり煮込む

コツ・ポイント

☆じっくり煮込む
☆ひじきとえだまめの場合は、ひじきだけ煮込む、
★ひじきとえだまめだけでもおいしかったです(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
★調味料はだいたいのめやすとなります。
☆少しずつくわえて煮込む

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