アプリでひらく作り方
- 1
熱湯にスジ肉を入れて軽く茹でます。アクを丁寧にとりザルにあげて肉を洗います。ひと口大に切ってください。
- 2
こんにゃくは、ひと口大に切り、下茹します。
- 3
鍋に①と②、◉の材料をすべて入れ1時間ほど炊いてください。そのときフタを少しずらしておくといいですね。
-
- 4
そして、一旦冷めるのを待ってください。冷めていく過程で味が染み込みますから、時間をおいて、また20分ほど炊いてください。
- 5
お好みの柔らかさになるまで炊いてください。何度か火を通している間に、味が染みていきます。
気長に待っていてくださいね〜。
似たレシピ
-
-
-
トロトロ牛すじ煮の韓国風どて煮☆圧力鍋 トロトロ牛すじ煮の韓国風どて煮☆圧力鍋
赤味噌がないから、普通の味噌とコチュジャンを使い名古屋名物どて煮をピリ辛で！隠し味は昆布茶♪作り置き用なので大量です
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21475912
