ヨウサマの減塩南高梅の大根マリネ

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
本日からGW、ほぼ食う、寝る、出かけるの日々が続きます。お正月、GW、お盆と冷蔵庫整理が大変になります。
このレシピの生い立ち
だんだん暑くなりいよいよクールビズが始まります。酸っぱい物が欲しくなりますね。梅干しと大根は相性がよく
アルコールの箸休めになります。小松菜を入れると映えますね~
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
作り方
- 1
★でマリネ液を作る。
- 2
塩もみした大根をよく水洗いし水気を絞る。
コツ・ポイント
特にありません。
似たレシピ

ヨウサマの減塩ベリーミックスの大根マリネ
北海道旅行をした際に漬物と言えば、鮭の石狩漬け、にしんの酢漬け等で、野菜の漬物はハスカップの大根位です。オヤジのアレンジです。


ヨウサマの減塩なめこのマリネ
正月休みで胃が疲れていて、あっさり系が食べたくなります。また食べ過ぎで塩分超過なのでキノコ類で抑制します。


ヨウサマの減塩パプリカのマリネ
私はフライ物が好きで、体調が健康の時の様に食べてしまうので気を付けてます。肉、魚の付け合わせによく合います。


ヨウサマの減塩イカのマリネ
エビ・タコ・イカがミックスしているマリネが美味しいのですが、健康な時に飲み歩きしていたイタリアンBALはシンプルです。


ヨウサマの減塩牡蠣のマリネ
やっぱりこれが食べたい。東北物産展じゃ100g1200円程します。高過ぎる〜


ヨウサマの減塩生ハムマリネ
「クリスマス位は大目に見てください。」と言う感じです。退院して初めて生ハム食べました。


ヨウサマの減塩かぶと生ハムのマリネ
おいしいおつまみレシピ47から福島県ご当地メニューをアレンジしました。


ヨウサマの減塩エリンギのマリネ
私はペースメーカーを入れる前にイタリアンバールで白ワインやスパークリングワインにいつもオーダーしていたおつまみです。


ヨウサマの減塩ホタテとズッキーニのマリネ
dancyuで掲載されていたズッキーニのみのカルパッチョでしたが、私流にアレンジしました。クリスマスパーティの一品に。


ヨウサマの減塩かぶと生ハムのレモンマリネ
気温が急激に上がり、体が追いていきません。レモンみたいな酸味が欲しくなってきました。かぶ・生ハム・レモンは相性良いです。


ヨウサマの減塩牡蠣のイタリアン風マリネ
GWはかなり混みあいそう。後半は家呑み(キリンレモン)ですが(笑)。


かんたん酢でズッキーニのクミンマリネ
3、4日冷蔵庫で保存できます。何でも美味しいので冷蔵庫整理に。クミンシードで少しエスニックな感じです。


ヨウサマの減塩紫キャベツのマリネ
紫キャベツはスーパーで気分的に入れてしまいますが、何を作るのか買ってから迷います。


ヨウサマの残り野菜のマリネ
残り野菜をマリネにして副菜の1品にしましょう。結構余り野菜で美味しく出来ます。


ヨウサマの減塩人参のマリネ
何かと付け合わせによく合います。


ヨウサマの減塩広島風サーモンマリネ
広島は鮭が有名みたいですが、広島市内にサーモン&牡蠣のバールが多いみたいです。レモンも広島が有名の様です。


ヨウサマの減塩インゲンと黄桃のマリネ
本当に簡単です。


大根マリネサラダ
箸休めにも


かんたん酢で大根マリネ
材料切って漬けるだけ♪かんたん作りおきメニューです。


たっぷりのお野菜マリネ
作り置きしておくと便利、冷蔵庫のお片付けにも良いかと。


ヨウサマの減塩茄子のイタリアンマリネ
意外と夏の定番で、白ワイン好きのBARメニューです。


生ハムと大根のマリネ
クリスマスやお正月に活躍するように、華やかにしました。


減塩✿大根と鶏肉のマリネ風✿
肉に焼き色がつくと目で美味しい。また、冷えていることによって、減塩でも気になりませんv(。・ω・。)


かぼちゃマリネ
味付けはほぼかんたん酢!!夏にぴったり簡単かぼちゃマリネです


ヨウサマの減塩タコとらっきょうのマリネ
美味しいおつまみレシピ47から、簡単に出来るおつまみをピックアップしましたが、私の中で最後に鳥取県のご当地メニューです。


☆大根のオニオンフレッシュマリネ☆
誰でも簡単に野菜がモリモリ食べれます\(^o^)/


しめじのマリネ
冷蔵庫で4日くらい保ちます。お弁当に小分け冷凍もOKです。(3週間くらい)


タコとシメジのマリネ
冷蔵庫でよーく冷やして頂くと大変美味しいです。


ラデッシュのマリネ
ラデッシュの綺麗なピンクは脇役だけど料理を映えさせてくれます。生食よりマリネにすると箸休めにも常備菜にもなります。


夏野菜とむきえびのさっぱりマリネ☆
冷蔵庫の野菜を整理できますよ(^○^)保存は冷蔵庫で3日くらいは大丈夫です。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21475993