山菜のぎゅうぎゅう焼き-レシピのメイン写真

山菜のぎゅうぎゅう焼き

ゆんまま☆
ゆんまま☆ @cook_40238026

山菜の美味しい食べ方を考えました。
このレシピの生い立ち
山菜をよくもらう我が家。天ぷら以外のメニューを考えています。

山菜のぎゅうぎゅう焼き

山菜の美味しい食べ方を考えました。
このレシピの生い立ち
山菜をよくもらう我が家。天ぷら以外のメニューを考えています。

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材料

2人分
  1. 豚肉(鶏肉でもok) 150g
  2. たけのこ 100g
  3. うど(皮をむいて水にさらす) 1本
  4. 新玉ねぎ 1個
  5. パプリカ(赤、黄) 各半分
  6. スナップエンドウアスパラなど 適宜
  7. 冷蔵庫にある野菜 適宜
  8. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切って醤油で下味をつけておく。

  2. 2

    山菜と野菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    1と2をグラタン皿に盛り付け、塩胡椒とオリーブオイルをかけ、200度のオーブンで火が通るまで20分程度焼いてできあがり。

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