レンジで♪小松菜と油揚げの炊いたん風
月星ソース研究所 @cook_40287541
月星食品の和風だしと極煮干し(ごくにぼし)出汁(だし)チューブを使って、定番おかずを超スピードかつハイクオリティに♪
このレシピの生い立ち
小松菜と油揚げの煮たものが好きだったので！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って根本を切り落として、3cm幅にカットする。ポリ袋(アイラップおすすめ)に入れて、500Wで4分加熱する。
- 2
油揚げは縦半分に切って重ねて5mm幅にカットし、ザルに入れて上から熱湯をかけて油抜きをし、お湯をしぼっておく。
- 3
1に2を入れて★を全て入れて、袋が熱い場合はタオルを巻いて揉む。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、1〜2時間冷やしたら完成。
-
コツ・ポイント
小松菜はアクがなく、しかも栄養満点でお手頃な値段なのでおすすめです！油揚げの油抜きはめんどくさがらずやっておくと、味がボヤけずおいしく仕上がります。
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