花ズッキーニとステラの七夕そうめん
かほくイタリア野菜 @cook_40343283
夏の定番、そうめんに花ズッキーニの天ぷらをドーンと。七夕用に星形のステラも添えました。流れ星よ届け～
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ/大内優紀枝さんに作成していただきました。
Facebookにて野菜やイベント等の情報、野菜の販売を行っています。
https://www.facebook.com/kahokunoshoko/
花ズッキーニとステラの七夕そうめん
夏の定番、そうめんに花ズッキーニの天ぷらをドーンと。七夕用に星形のステラも添えました。流れ星よ届け～
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ/大内優紀枝さんに作成していただきました。
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作り方
- 1
今回は「かほくイタリア野菜」の「花ズッキーニ」「ステラ」「シンディースイート」を使いました。
-
- 2
揚げ油を180度に予熱する
- 3
花ズッキーニの花を少し開き、おしべを切る
- 4
ボウルに小麦粉、片栗粉、塩、水をいれてたら混ぜ天ぷら粉を作り、輪切りにしたステラと花ズッキーニを揚げる
- 5
鍋に湯を沸かしそうめんを茹で、冷水で洗い、器に盛り付ける
- 6
そうめんに3をのせ、シンディースィートをカットし添えたら麺つゆをかけて完成
コツ・ポイント
花びらは優しく洗って下さい♪
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