作り方
- 1
ちくわを切ります。
今回は5ミリほどの太さで斜めに切ってます。 - 2
油以外の材料をボウルなどにいれて、軽く混ぜます。
小麦粉、片栗粉、青のり、水、マヨネーズ、塩の順だと楽だと思います。 - 3
2にちくわをいれて、衣をつけます。
- 4
油をフライパンにいれて熱し、ちくわを焼いたら完成です。
コツ・ポイント
チーズをかけてもおいしいです。
ちくわを焼く前に、衣を少しいれてじゅわっとするくらい油を熱して、弱火で焼くと焦げにくいです。
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