鶏肉＆根菜のミネストローネ風たべるスープ
BistroMiti @BistroMiti
色々な野菜を煮こんでつくる、ミネストローネ風のスープです。
このレシピの生い立ち
●ミネストローネ風のレシピ。
バリエーションは
●少しトロ目●野菜たくさんのミネストローネ
→ レシピID : 20001250
●鍋一杯に野菜つめこむ具沢山ミネストローネ
→ レシピID : 19724672
鶏肉＆根菜のミネストローネ風たべるスープ
色々な野菜を煮こんでつくる、ミネストローネ風のスープです。
このレシピの生い立ち
●ミネストローネ風のレシピ。
バリエーションは
●少しトロ目●野菜たくさんのミネストローネ
→ レシピID : 20001250
●鍋一杯に野菜つめこむ具沢山ミネストローネ
→ レシピID : 19724672
作り方
- 1
□人参、大根、馬鈴薯の皮をのぞき、さいの目に切る。
□玉葱をみじん切りに、キャベツを千切りにする。
□肉を一口大に切る。 -
- 2
●鍋にオリーブオイルーを入れ、熱する。
●野菜、肉を入れフタをしながら数分炒める。 -
- 3
●水、コンソメ、赤ワイン、砂糖、胡椒を加える。
●プチトマト、ケチャップを加える。
●15分ほど煮こむ。 -
- 4
●器にとる。
●パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●煮詰まってしまったら、随時水を加えて下さい。
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