鶏大根

ajyuly
ajyuly @cook_40334542

大根しみしみとろとろです
味がしっかりしてるのでごはんにのせても◎
このレシピの生い立ち
大根をたくさん頂いて、消費したくて。

鶏大根

ダイエッターひさ子's cooksnap of when they made 鶏大根.
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大根しみしみとろとろです
味がしっかりしてるのでごはんにのせても◎
このレシピの生い立ち
大根をたくさん頂いて、消費したくて。
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材料

  1. 鶏肉(1口大) 200g
  2. 大根(厚めのいちょう切り) 5cm
  3. ごま油 大さじ1
  4. 塩こしょう 適量
  5. ★水 200cc
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩こしょうする。

  2. 2

    ごま油を敷いたフライパンで①を焼く。

  3. 3

    鶏肉の色が変わったら大根を加えて炒める。

  4. 4

    ★を加えて落し蓋をする。

  5. 5

    汁気が少なくなるまで煮込み、1度火を止める。落とし蓋をしたまま落ち着かせる。

  6. 6

    再度火にかけ温まったら落し蓋を取り、煮込んで仕上げる。

  7. 7

    器に盛り付け、ごまを散らす。

コツ・ポイント

大根の大きさによって使う長さは決めてます。
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ajyuly
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好き嫌いの多い家族がいろいろ食べれるよう工夫してます٩(ˊᗜˋ*)وいいねやつくれぽ、フォローありがとうございますଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭仕事が忙しくなり、返れぽ等できないことが多くなっております。ごめんなさい(◞‸◟)このような状況ですがお付き合い頂けるととてもありがたいです（´-`）レシピは理想の味に近づけるよう改良することがありますʕ￫ᴥ￩ʔ
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