一人分のスポンジケーキ
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
お一人様用スポンジケーキ、みてみて、キウイが大きく見えるよ。
このレシピの生い立ち
たまご3つのケーキを作ると、食べすぎてしまうので。
いちごに生クリームは定番ですが、アレルギーで食べられない娘がいて、買い置きしていなかったので、全てある物で作りました。
一人分のスポンジケーキ
お一人様用スポンジケーキ、みてみて、キウイが大きく見えるよ。
このレシピの生い立ち
たまご3つのケーキを作ると、食べすぎてしまうので。
いちごに生クリームは定番ですが、アレルギーで食べられない娘がいて、買い置きしていなかったので、全てある物で作りました。
作り方
- 1
サバ缶190mlタイプ2個を用意。内側にクッキングシートを敷く。
- 2
たまご1個分を泡立てる。途中2〜3回に分けて砂糖を入れる。
- 3
小麦粉を測ってふるいながら卵を泡立てたボウルに入れる。
ゴムベラで混ぜる。 - 4
溶かしバター、太白ごま油など、油分をはかって入れて混ぜる。
- 5
容器に移す。
オーブン170度に予熱、13分焼く。
アルミのケース(右)の代用に、サバ缶を使う。1個分55g位×2個 -
- 6
冷めたら粉砂糖を茶こしに入れ、上からふる。果物やジャムを飾る。
-
コツ・ポイント
単純に1/3の材料にしたらうまく焼けました。
温度は同じ温度で。サバ缶190mlが、ベストフィット。
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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