お正月のお餅リメイク☆簡単油揚げで甘辛煮

お菓子好きな中学生
お菓子好きな中学生 @cook_40313572

お正月に余ったお餅、簡単にリメイクしましょっ♪ささっと煮るだけです☆出汁のきいた甘辛味がウマイっ
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が余ったので、リメイクしてみました。

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材料

  1. お餅 お好みで(今回は3こ)
  2. 油揚げ お餅と同じ数
  3. ◯だし汁 400ml
  4. ◯しょうゆ 大さじ3
  5. ◯みりん 大さじ3
  6. ◯砂糖 9g(コーヒー用のスティックシュガー使用)

作り方

  1. 1

    油揚げの一辺を少し切り、口を開く。切ったところはお好みで食べたり、あとで煮汁に入れたり…

  2. 2

    お餅を油揚げに入れて、爪楊枝で並み縫いするように口を閉じる。多少開いててオッケー。

  3. 3

    ◯を煮立てて、2を入れる。お餅が柔らかくなるまで煮たら完成。

コツ・ポイント

◯の量は、お餅の数によって調節して下さい。今回、3こにしては多かったです。(私はだし汁が好きなのでちょうどよかったです)

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レシピ作者

お菓子好きな中学生
に公開
 料理大好き中学生です。そろばん・暗算2級まで取ってます。そろばんの一級がなかなか通りません( T∀T) レシピへのつくれぽのお返事お休みしています。 
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