ちくわの胡麻揚げ♪
ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685
手軽にごまがたくさん摂れます♪煎りごま消費に◎。
このレシピの生い立ち
お肉料理で、器に出した小麦粉が少しだけ残っていたので、ちくわにつけて使いきりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉に水を加えて衣液を作る。お好みで塩、塩こしょう、ハーブソルトなど少し加える。(なくても◎)
- 2
お皿にいりごまを用意する。(お好みのごまで◎)
ちくわを半分に切る。←手でちぎっても◎。 - 3
ちくわを衣液にくぐらせて、表面にごまをまぶす。そのまま熱した揚げ油の中へ。焦がさないように両面揚げたら完成♪
コツ・ポイント
水の加減で、衣液の固さが変わります。お好みで厚めの衣、薄い衣にしてください♪
塩加減も、味付けもお好みで♡
もちろん減塩で無しも◎。
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