豚バラ肉とじゃがいもの甘辛照り焼き炒め
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
ジューシーな豚バラ肉とホクホクのじゃがいもが相性ぴったりなバター香る照り焼き風味の炒めもの。
甘辛い味付けにご飯がすすむ
このレシピの生い立ち
我が家のお気に入りレシピです。
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- 1
下準備
Aの調味料を混ぜ合わせておく。
じゃがいもは皮を剥いて食べやすい大きさに切っておく。
玉ねぎはくし切りしておく。 -
- 2
耐熱容器に濡れたキッチンペーパーに包んだ下準備したじゃがいもを入れてレンジ600w5分程度加熱(竹串がスッっと刺さるまで
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- 3
フライパンにバターを溶かし、食べやすい大きさに切った豚バラ肉を中火で炒める
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- 4
豚肉の色が変わり始めたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、2のじゃがいもを加える
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- 5
Aの調味料をよく混ぜてからザッっと加えて絡めながら炒め、塩胡椒で味を調える
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コツ・ポイント
じゃがいもは竹串がスッと刺さるまで加熱します
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