エリンギと8種のスパイスカレー
幸運のスパイス @cook_40360587
スパイスたっぷり薬膳カレー。身体にも優しい。
このレシピの生い立ち
スタータースパイス4種:玉ねぎ炒める1種類：トマト煮詰めてから2種類:お肉を煮込む時1種類の工程でスパイスを追加します。
アプリでひらく作り方
- 1
スタータースパイス4種類。沸沸し出したら、玉ねぎを炒める。
-
- 2
玉ねぎを少し黒っぽくなるまで炒める。オールスパイスもここで投入。
-
- 3
トマト缶を入れてターメリックとカイエンペッパーで色と辛みをつけます。
-
- 4
水を入れてにんにく生姜、醤油で15分ほどつけた鶏肉を煮込んでいきます。エリンギもいっしょに。
-
- 5
最後にココナッツミルクと、ブラックペッパーを入れて、煮込みます。エリンギを入れたので20分ほど弱火で。
-
コツ・ポイント
フェヌグリークの甘い香りが◎お肉と相性ばっちり。
似たレシピ
-
-
-
玉ねぎ増しまし9種のスパイスカレー 玉ねぎ増しまし9種のスパイスカレー
スリランカ産のスパイスが大活躍。スパイスは専門店で買うと安くて業務用買えます！玉ねぎを多めで作ったので甘味と満腹感も◎
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21486981
