里芋のオーブン焼きおやき

ろせっち
ろせっち @cook_40381944

卵でなく、浸水したフラックスシードをつなぎとした里芋おやき
このレシピの生い立ち
フラックスシードと大豆ミートを使いたくて。

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卵でなく、浸水したフラックスシードをつなぎとした里芋おやき
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フラックスシードと大豆ミートを使いたくて。
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材料

  1. 里芋（今回は筍いも） 今回は腕位のを一本
  2. フラックスシード（同量の水に一時間浸水）
  3. 長ネギ
  4. いりごま
  5. にんにく
  6. 生姜
  7. 大豆ミート（醤油、みりん、にんにく、生姜で下味付け）

作り方

  1. 1

    里芋を水から茹でて、皮をむく。
    フードプロセッサーで潰す。

  2. 2

    その他の材料も一緒に①に混ぜる。

  3. 3

    オーブン中火10分、強火10分位で様子見ながら焼く。

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるものを混ぜて
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