ビールが進む♬希少部位の牛フワの竜田揚げ
ゆきズキッチン @cook_40287058
名前の通り焼いても煮てもフワフワした食感のドはまりするおいしいさです♬
ぜひ見かけた時は作ってみてほしい一品です♬
このレシピの生い立ち
希少部位のフワを見つけたのでおつまみにと味付けして揚げてみました★
焼肉でも味噌煮込みでも揚げてもおいしいフワ♬
安価なのでぜひ見つけたら買ってみてくださいね★
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋たっぷりの水を入れて沸騰したらフワを入れ10分
茹でる。
ザルにあげておく。 -
- 2
フワを食べやすい大きさに切り★の材料を入れ揉みこむ。
ラップをして30分冷蔵庫でねかす。 -
- 3
適量の片栗粉を多めに付ける。
フライパンに2㎝位の油を入れて170度できつね色になるまで揚げていく。 -
- 4
キッチンペーパーで油を切っておく。
-
- 5
お皿に盛り付けて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
レモン汁やマヨネーズを付けても絶品です♬
簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね★
フワが手に入らない時は砂肝、レバーでも作れます♬
ビールやワインに合いますよ♡
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