豆苗の塩昆布和え
TakuAoMam @cook_40268634
安い豆苗と家にある材料で激うまダイエットレシピ。全部で99kcalなのにコクがあります。
このレシピの生い立ち
豆苗消費のため
アプリでひらく作り方
- 1
片手鍋に湯を沸かす。
- 2
豆苗は根本を切り落とし、3センチ幅に切る。
- 3
お湯が沸いたらスプーン山盛り一杯の塩を溶かし、豆苗を1分半茹でる。
- 4
茹でた豆苗は氷水で急冷して、水気を固く絞る。
- 5
ボウルに豆苗を入れ、ごま油小さじ1/2を入れて混ぜ、塩昆布、汁気を切ったツナを加えて混ぜ合わせてできあがり。
コツ・ポイント
豆苗を氷水で冷やしたあと、しっかり水気を切ること。油を極力少なくしたかったので、豆苗にまず馴染ませてパサツキをなくしました。
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