作り方
- 1
肉は解凍しておきます。
- 2
生姜をすりおろします。器に肉を乗せて、生姜、砂糖 料理酒 みりん 醤油をかけます。タレを10分くらいよく染ませます。
- 3
フライパンを中火で加熱します。
ごま油を入れます。 - 4
肉を汁ごと入れます。両面をしっかり加熱します。
- 5
皿に盛って、お好みでごまをかければ完成です。
コツ・ポイント
なるべくシンプルにしようと、考えました。
片栗粉は 今回は使っていません。
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